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30%成人超重 日媒:中国人为健康开始“吃草”

2019-10-31 14:46:25 来源:霍州新闻网

来源:参考信息

原标题:30名成年超重日本媒体:中国人开始“吃草”健康

据信息网10月16日报道,日本《日经亚洲评论》杂志10月15日发表的题为《吃草》的网站将帮助中国赢得剩余肉类战争?随着中国肥胖率的上升,注重健康的中国人正在放弃红肉和碳水化合物,转而选择水果、蔬菜和谷物。

根据这篇文章,这种新时尚主要是由年轻人推动的。

文章指出,现在,超过30%的中国成年人超重,糖尿病的发病率也有所上升。结果,许多人开始改变他们的饮食习惯。

根据这篇文章,猕猴桃籽、藜麦和其他被保健行业吹得完美无缺的“超级食品”已经变得流行起来。鳄梨消费量飙升,进口量从2011年的31.8吨飙升至2018年的43,900吨。西兰花、西红柿、芒果和荞麦也在许多中国餐桌上找到了它们的位置。

根据这篇文章,鸡肉和海鲜正日益取代红肉成为蛋白质来源。这种低热量的熟食与一些传统的中国菜肴有很大的不同。

美国外卖报告称,2018年其“清淡食品”订单超过2662万份,同比增长158%。该公司表示,超过62%的用户出生于20世纪90年代及以后,其中超过70%是女性。

世界卫生组织认为,如果一个人的体重指数达到25或以上,他或她就超重了。在中国,2016年超重成人的比例达到32.3%。

一个相关的问题是糖尿病。根据国际糖尿病联合会的数据,2017年,估计有1.14亿中国人将患有糖尿病。

文章称,随着品味和态度的改变,越来越多的中国人开始关注饮食健康,而“吃草”一词在中国有了新的含义,肥胖率和糖尿病率可能开始逆转。(汇编/朱杰)

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